● échansonnerie nom féminin Corps des échansons au service d'un roi, d'un prince. Pièce du palais où se faisait la distribution du vin.
Encyclopédie Universelle. 2012.
échansonnerie — ÉCHANSONNERIE. subs. f. Corps des Officiers qui servent à boire aux Rois, aux Princes, etc. Le lieu où est la boisson du Roi. Chef d Échansonnerie. Officiers d Échansonnerie … Dictionnaire de l'Académie Française 1798
ÉCHANSONNERIE — s. f. Corps des officiers qui servent à boire à un roi, à un prince, etc. ; et Le lieu où l on tient les boissons, dans le palais d un roi, d un prince. Chef d échansonnerie. Officiers d échansonnerie … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)
Échansonnerie — Échanson Garçon servant du vin dans un banquet ; il tient une œnochoé dans sa main droite et un kylix dans la main gauche. Kylix attique à figures rouges, v. 460 450 av. J. C. Conservé au musée du Louvre Un échanson était un officier chargé… … Wikipédia en Français
échansonnerie — (é chan so ne rie) s. f. Corps des échansons. Un des communs de la maison du roi où se faisait la distribution du vin. HISTORIQUE XIVe s. • Et commandons aus mestres de nostre hostel qu il se pregnent garde que nostre eschançonerie,… … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
échanson — [ eʃɑ̃sɔ̃ ] n. m. • fin XIIe; lat. médiév. scantio, frq. °skankjo ♦ Anciennt Officier d une maison royale ou seigneuriale, dont la fonction était de servir à boire à la table du prince. ♢ Plaisant Personne qui sert à boire. ● échanson nom… … Encyclopédie Universelle
Cuisine Médiévale — La cuisine médiévale connaît quelques particularités fortes : un goût prononcé pour les viandes, au détriment des légumes, l’usage abondant d’épices et de substances aigres ou aigre douces, et le début du goût pour le sucré. La cuisine… … Wikipédia en Français
Cuisine medievale — Cuisine médiévale La cuisine médiévale connaît quelques particularités fortes : un goût prononcé pour les viandes, au détriment des légumes, l’usage abondant d’épices et de substances aigres ou aigre douces, et le début du goût pour le sucré … Wikipédia en Français
Cuisine médiévale — La cuisine médiévale connaît quelques particularités fortes : un goût prononcé pour les viandes, au détriment des légumes, l’usage abondant d’épices et de substances aigres ou aigre douces, et le début du goût pour le sucré. La cuisine… … Wikipédia en Français
Echanson — Échanson Garçon servant du vin dans un banquet ; il tient une œnochoé dans sa main droite et un kylix dans la main gauche. Kylix attique à figures rouges, v. 460 450 av. J. C. Conservé au musée du Louvre Un échanson était un officier chargé… … Wikipédia en Français
Recette moyen-age — Cuisine médiévale La cuisine médiévale connaît quelques particularités fortes : un goût prononcé pour les viandes, au détriment des légumes, l’usage abondant d’épices et de substances aigres ou aigre douces, et le début du goût pour le sucré … Wikipédia en Français
